Cider
Cider is een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerd fruitsap, meestal appel of peer. In België was cider vroeger vrij gebruikelijk, maar door een slecht imago is het grootste deel van onze cidercultuur verdwenen. Wij bij BelCider doen ons best om dit te veranderen.
De principes achter Belgische ambachtelijke cider:
- We gebruiken 100% sap geperst uit fruit. We gebruiken geen concentraten
- Onze producten worden gemaakt van lokaal geteeld fruit en lokaal geproduceerd
- We ondersteunen boomgaarden die biodiversiteit en natuur bevorderen. Traditionele hoogstamboomgaarden zijn hier een goede manier voor.
- We streven ernaar om zo ecologisch mogelijk te werken. Dit door afval te verminderen, herbruikbare of recyclebare verpakkingen te gebruiken en wegwerp te vermijden